Prosecco Millesium Extra Dry

....Winery..Domaine....

Paladin, Italie, Vénétie

Appellation

DOC Extra Dry

 

....Alcohol..Alcool....

12%

....Variety..Cépage....

100 % Glera


....About this bottle..À propos de cette bouteille....

Rafraîchissante, agréablement aromatique, la lumière : Prosecco Millesimato Paladin vient d’une sélection très précise des meilleurs raisins de la zone historique Prosecco. Paladin guérit spécialement le processus pétillant, une procédure longue à température contrôlée, pour assurer un perlage fin et doux au palet. C’est une des marques les plus reconnaissables et les plus connues dans le monde de Prosecco.

 

Passion, la recherche, le dévouement et le respect des traditions : ce sont les principales valeurs poursuivies par la famille Paladin depuis la fondation de l’entreprise en 1962 par Valentino,  qui a suivi les traces de son grand-père. Carlo, Lucia et Roberto ont apporté des énergies et de l’enthousiasme dans le but de produire d’excellents vins typiques, tout en respectant les traditions familiales. Vignobles Paladin, qui ressemble à de beaux jardins, est immergé dans le paysage rural harmonieux rappelant les traditions et les cultures anciennes. Le domaine se prolonge entre la Vénétie et du Frioul-Orient avec près de 100 hectares de vignes verdoyantes. Ceci est un territoire dans lequel la viticulture et l’œnologie jouissent d’une ancienne et célèbre tradition. Dans ce domaine, l’amour pour le vin et de la viticulture remonte au moins à l’époque romaine : dans le premier siècle de notre ère Plinio utilisé pour décrire cette région riche comme un grand vignoble et utilisé pour décrire les navires qui, pleins d’amphores à vin, naviguaient depuis les ports de l’Adriatique à Rome. Des siècles plus tard, la République de Venise utilisait pour importer la « noble boisson », objet des échanges commerciaux partout dans sa domination. Les recherches ont démontré que l’ancienne production de vin dans la région fut produite dans nos vignes à Lison.

 
Prosecco-Millesium-Extra-Dry

....Vintage tasting..Dégustation du Millésime....

Couleur : Jaune paille clair. Perlage fin et persistant. Bouquet : Clairement fruité avec des notes de pomme, de poire et d’une délicate note d’agrumes, qui exprime délicatement notes fleuries. Goût : doux et élégant, avec une finesse très agréable. Tangy et persistante, fabuleusement animé et lumineuse à chaque verre. Prosecco Millesium Paladin est parfait comme apéritif et pour les conversations. Il est également un excellent vin pour accompagner un menu de poissons entiers ou de légumes.