Muscat de Frontignan Tradition

....Winery..Domaine....

Chateau de la Peyrade, France, 
Languedoc - Roussillon

Appellation

AOC Languedoc Terrasses du Larzac

 

....Alcohol..Alcool....

15%

....Variety..Cépage....

Muscat Blanc Petits Grains


....About this bottle..À propos de cette bouteille....

Calcaire lacustre de Frontignan. Exposition Sud. Vinification en Vin doux naturel, la fermentation est donc stoppée par mutage à l’alcool (10 % max), on incorpore donc un alcool d’origine neutre, qui par ses propriétés antiseptiques va détruire les levures qui sont les agents de la fermentation.

 
Muscat-de-Frontignan-Tradition

....Vintage tasting..Dégustation du Millésime....

Robe or, clair et lumineuse, nez fin et croquant, floral et muscaté, en bouche l’attaque est onctueuse, les arômes dominés par le raisin frais et la fin de bouche puissante est accompagné de fins arômes d’oranges amères. Excellent à l’apéritif, superbe sur un foie gras il accompagne élégamment les fromages à pâte persillés, desserts au chocolat et les gâteaux.